Daily Archives: กันยายน 8, 2012

ยาสีฟันทำจากมะพร้าวได้ด้วยครับ

ยาสีฟันทำจากมะพร้าวได้ด้วยครับ

       พอดีำได้เข้ามาอ่านคอลัมน์ของที่นี่ดอทคอม แล้วรู้สึกว่าน่าจะมีประโยชน์ดีลองอ่านกันดูครับ

 ‘ยาสีฟัน’ อนาคตรสมะพร้าว
 
       นักวิทยาศาสตร์สถาบันเทคโนโลยแอธลอน ในไอร์แลนด์ พบว่า น้ำมันมะพร้าวมีฤทธิ์หยุดการเติบโตของแบคทีเรียสเตร็ปโตค็อกคัส ตัวการสำคัญทำให้ฟันผุได้อย่างชะงัด ซึ่งอาจปูทางไปสู่การผลิตยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปากที่มีเอนไซม์น้ำมันมะพร้าวเป็นส่วนประกอบ ใช้เป็นทางเลือกใหม่ที่ดีกว่าและได้ผลว่าสารเคมี
ที่มาของภาพ
 
       การค้นพบเรื่องนี้ ยิ่งมีความสำคัญยิ่งในยามที่ปัญหาแบคทีเรียชักจะดื้อยาปฏิชีวนะที่มีอยู่ในปัจจุบันมากขึ้นทุกทีและนักวิทยาศาสตร์กำลังมองหาทางเลือกอื่น
 
       ทีมวิจัยได้ทดสอบน้ำมันมะพร้าว น้ำมันพืช และน้ำมันมะกอก เพื่อดูปฏิกิริยากับแบคทีเรียและพบว่า มีเพียงน้ำมันมะพร้าวผ่านการดัดแปลงเอนไซม์แล้วเท่านั้นที่สามารถหยุดการเติบโตของสายพันธุ์ต่างๆของแบคทีเรียได้เป็นส่วนใหญ่ รวมถึงสเตร็ปโตค็อกคัส แบคทีเรียที่สร้างกรดจากการย่อยสลายน้ำตาล สาเหตุของฟันผุ
ที่มาของภาพ
 
       หลังจากนี้ นักวิจัยจะศึกษาทดลองต่อไปว่า น้ำมันมะพร้าวจะมีปฏิกิริยากับแบคทีเรียสเตร็ปโตค็อกคัสในระดับโมเลกุลและแบคทีเรียสายพันธุ์อันตรายอื่น ในอวัยวะอื่นๆ หรือไม่อย่างไร
 
       อันที่จริงการใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อบำบัดโรคด้วยการรับประทานหรือกลั้วปาก ที่เรียกว่า ออย พูลลิง มีมานานแล้ว ผลวิจัยนี้อาจไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ และรู้ประโยชน์ร้อยแปดจากน้ำมันมะพร้าวแบบสกัดเย็นอยู่แล้วในปัจจุบัน แต่ที่ใหม่ก็คือในอนาคตอันใกล้ อาจได้ใช้ยาสีฟันน้ำมันมะพร้าวเพิ่มอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์
******************************************************
ขอบคุณข้อมูลดีๆจากเว็บไซต์ที่นี่ดอทคอม

ทานผลไม้สดดีกว่าผลไม้ดองนะครับ

ที่มาของภาพ

http://www.prakan.ac.th/Link-Data/natineebio/p5.html

       “ผลไม้ดอง” ดูยังไงก็เห็นว่า มีผลเสียมากกว่าคุณประโยชน์ แม้จะผลไม้ดองจะมีรสชาติเฉพาะตัว หวานตัดเปรี้ยว และกลิ่นชวนกินที่ทำให้น้ำลายสอ แต่กินมากก็ไม่ดีต่อสุขภาพ

       เมื่อเป็นเช่นนั้น ควรเลือกกินผลไม้สด ๆ เป็นหลัก ขณะที่ผลไม้ดองอาจเลือกกินบ้างในบางโอกาส และควรเลือกที่สะอาด ถูกสุขลักษณะ และเชื่อถือได้

ที่มาของภาพ

http://www.sendflowerstomumbai.com/fresh-fruits-india.htm  

              

       สำหรับเหตุผลที่ควรกินผลไม้สดมากกว่าผลไม้ดอง มีให้เห็นชัด ๆ อยู่ 4 ข้อ คือ ข้อแรกได้น้ำและความหอมอร่อย เนื่องจากผลไม้สดมีน้ำเป็นองค์ประกอบโดยทั่วไปร้อยละ 85-95

เหตุผลต่อมา ในผลไม้สดอุดมด้วยเกลือแร่ เช่น แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และคุณประโยชน์อีกข้อคือ ในผลไม้มีวิตามิน ไม่ว่าจะเป็น วิตามินเอ วิตามินบี รวม วิตามินซี ที่สำคัญวิตามินนั้นจะมีมากเมื่อผลไม้สุกคาต้น

โดยวิตามินเอ ช่วยให้สายตาไม่ฝ้าฟางในที่มืด พบมากในผลไม้สีแดง ส้ม เหลือง ส่วนวิตามินซี เสริมให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง ลดโอกาสเป็นโรคเลือดออกตามไรฟัน โดยเฉพาะหญิงมีครรภ์มีความต้องการ วิตามินซีสูง เพื่อพัฒนาร่างกาย ผลไม้ที่พบวิตามินซีสูง เช่น มะขามป้อม ฝรั่ง มะม่วง มะเขือเทศ

ที่มาของภาพ

http://delicious-cooks.com/fruit-salad.html

       อย่างไรก็ตาม วิตามินก็สูญสลายได้ง่าย หากทิ้งในอากาศนาน ๆ และจะละลายไปกับน้ำด้วย ส่วนเหตุผลที่ควรกินผลไม้สดมากกว่าดอง ประการสุดท้าย คือ ผลไม้สดเป็นแหล่งรวมกากอาหารที่ดี ส่งผลระบบลำไส้ทำหน้าที่บีบตัวได้ดี และขับถ่ายสะดวก ช่วยลดอัตราการเกิดมะเร็งในลำไส้ใหญ่ ไม่ทำให้ท้องผูก

เีรียบเรียงข้อมูลโดย PRD กรมประชาสัมพันธ์, ที่นี่ดอทคอม

ขอบคุณข้อมูลจาก PRD กรมประชาสัมพันธ์

เว็บไซต์ที่นี่ดอทคอม

http://variety.teenee.com/foodforbrain/47245.html